Kesici Seçiminde Puro Çapının Rolü
Puro kesicisi seçmeden önce çapa bakmak gerekir, çünkü her alet her gövdeye uymaz ve yanlış seçim içimi baştan bozar. Kalınlık ölçüsü ring gauge olarak geçer ve kesicinin ağız açıklığı doğrudan buna göre değişir. Cohiba siglo iii tubo gibi narin bir gövdede dar bir kesim bile yeter ve gereksiz yaprak kaybetmezsiniz. Siglo iv puro özellikleri ise kalın gövdesi yüzünden daha açık ağızlı bir kesiciye ihtiyaç duyar. Dar bir alet kalın bir puroda başın yalnızca yarısını açar, bu da çekişi zorlaştırır ve dumanı tıkar. Gereğinden geniş bir kesici ise ince bir puroyu ezer ve örtünün düzenini bozar. Dolayısıyla ölçüyü baştan öğrenmek en sağlam başlangıç yoludur ve sonradan kesici değiştirmek zorunda kalmanızı önler. Ağız kısmı düzgün açıldığında duman akışı çok daha dengeli hissedilir ve tat bölünmeden ilerler. Sonuçta doğru alet, elinizdeki gövdeyle uyumlu olandır, markası ya da fiyatı bu noktada ikinci planda kalır. Bu küçük ayrıntıyı atlamayan içici, her seferinde aynı rahat çekişe ulaşır.
Giyotin Kesici Nasıl Çalışır
Giyotin kesici, bıçağı tek hamlede kapatarak başı dümdüz bir çizgiyle alır ve en yaygın kesici türü sayılır. Tek bıçaklı türleri de vardır, ama çift bıçaklı olanı daha dengeli bir kesim çıkarır ve örtüyü daha az zorlar. Siglo vi nasıl bir puro gibi tüplü bir puroyu tüpten alıp başını giyotinle açmak gayet kolaydır. Dengeli gövdeli 5 torcedores gibi düzgün sarılmış bir örtüde de yüzey temiz kalır ve uç dağılmaz, kenarlar da keskin ve düzenli görünür. Kesim sırasında gövdeyi sıkmamak önemlidir, yoksa örtü açılabilir ve içim sırasında sorun yaratır. Bıçak aşınmışsa uç yırtılır, bu yüzden keskinliği arada bir gözden geçirmek iyi olur. Giyotinin başlıca avantajı geniş bir ağız oluşturmasıdır, bu da çekişi kolaylaştırır ve dumanı bol verir. Eksisi ise kalın çaplara yetmeyen dar modellerin olmasıdır. İyi yapılmış bir giyotin yıllarca dayanır ve her gün sorunsuzca işe yarar; masada duran ya da çantada taşınan her türlü puro için ilk akla gelen alet olması bu yüzden şaşırtıcı değildir. Yani punch seçmek, kapak bütünlüğüne önem veren ve kesimi sade tutmak isteyen biri için akılcı bir karar sayılır, yeter ki gövde çok kalın olmasın.
Delik Açan Punch Kesicilerin Özellikleri
Punch kesici, başı tamamen koparmak yerine ortasına küçük dairesel bir açıklık açar ve bu yüzden ayrı bir mantıkla çalışır. Cohiba aniversario 5 siglo gibi kremsi içimli bir puroda bu yöntem kapak yapısını bozmaz ve ucu sağlam bırakır, böylece ilk çekişte yapraktan kopan parçalar ağıza gelmez. Uç kısım bütün kaldığı için örtünün açılma riski azalır, içici de ağzına gevşek yaprak parçası gelmez. Dörtlü aniversario cordo gibi sakin gövdeli sarımlarda da punch rahat çalışır. Zayıf yanı, delik çapının sabit olmasıdır ve kalın gövdelerde çekiş zorlaşabilir. Ayrıca yağlı yaprak delik çevresinde tıkanabilir, bu yüzden arada bir silmek gerekir. Birçok içici bu aleti küçük olduğu için cepte bulundurmayı tercih eder. Kullanımı kolay olduğundan acemiler için de uygundur. Delik temiz kalırsa duman kesintisiz ilerler, tıkanırsa ince bir çubukla açmak çoğu zaman yeterli olur. Doğru derinlikte açılmış bir kama, ilk çekişten itibaren düzenli bir akış sağlar ve sonraki dakikalarda da aynı dengeyi korur; bu yüzden bu yöntemi sevenler kesicilerini özenle seçer.
V Kesim Kesici ile Kama Biçimli Açıklık
V kesim kesici, ucu kama biçiminde oyarak derin bir açıklık oluşturur ve geniş yüzeyi sağlamadan yoğun bir akış verir. Bu yöntem dumanı tek noktada toplar ve aroma yoğunluğunu hafifçe öne çıkarır. Aniversario dörtlü puro özellikleri gibi uzun oturumluk bir puroda bu kesim belirgin biçimde yoğun bir duman verir. Kalın çaplı double robustos gibi kalın çaplı formlarda ise kama gereken kadar derine açılamaz. Bu nedenle çapı çok geniş purolarda V kesim genelde önerilmez ve giyotin daha yerinde olur. Hazır V kesicilerde kama derinliği değiştirilemez, yani her puroya aynı ölçüde çalışır. Deneyimli içiciler bu sınırı bilir ve kesimi buna göre kurgular. Keskin bir bıçakla yapılınca yüzeyi zedelemeden düzgün bir giriş bırakır. Bıçağın körelmesi durumunda kama kenarları yırtılır ve bu, dumanın ağızda düzensiz dağılmasına yol açar. Bu küçük karşılaştırma, bir sonraki kesici alışverişinde neye bakacağınızı net biçimde gösterir ve gereksiz deneme yanılmadan kurtarır. Bu yüzden türleri tek tek deneyip kendi alışkanlığınıza uyanı seçmek, başkasının önerisine bakmaktan çoğu zaman daha doğru bir yoldur.
Hangi Kesim Hangi Gövdeye Uyar
Üç kesici türünü yan yana koyarken ilk ölçüt çap olmalıdır, çünkü her biri farklı bir kalınlıkta en iyi sonucu verir. Giyotin açık bir ağız bırakır, punch küçük bir delik oluşturur, V kesim ise kama biçimli bir çentik çıkarır. Exclusivo suiza puro özellikleri gibi dengeli yoğunluktaki bir purodan giyotinle rahat bir içim gelir. İnce uzun gövdeli extra corona gibi ince uzun bir coronada ise punch daha uygun kalır. Tat farkı sınırlıdır, asıl fark çekiş direncinde görünür ve bu fark ilk birkaç dakikada anlaşılır. Kesim biçimi çoğu zaman alışkanlığa kalır, yani kesin bir doğru yoktur. Emin değilseniz önce giyotinle başlayın, çünkü en geniş amaçlı olan odur. Sonra isteğinize göre öbür türlere geçebilirsiniz. Her türü bir kez kullanmak kendi tercihinizi oturtur; üstelik hangi kesimde çekişin en rahat geldiğini kendi ağzınızla görmüş olursunuz. Kesimden sonra ucu hafifçe sıkıp yapraklarda gevşeme olup olmadığına bakmak da iyi bir alışkanlıktır; sorun yoksa puroyu rahatça yakabilirsiniz. Çünkü sarımın düzenli açılması, yanmanın da eşit ilerlemesini sağlar ve bu, tatlı bir içimin temel şartıdır.
Figurado ve Sivri Uçlu Purolarda Kesim
Figurado formda uç incelerek biter ve bu durum, kesici seçimini değiştirir. Cohiba long piramides gibi sivri ağızlıklı bir purodan alışılmış bir giyotin hamlesi gereğinden çok yaprak alır ve duman kontrolsüz gelir. İdeal çözüm, uç noktasının biraz ilerisinden ufak bir kesim almaktır. Dolgun gövdeli magicos gibi kısa ve dolgun bir gövdede ise kesim daha kolaydır, çünkü form düzdür. Figuradoda V kesim de sık tercih edilir, çünkü ince uca rahat oturur ve dumanı yönlendirir. Punch kesici ise sivri uçta zorlanır, çünkü delik ucun kenarına taşar. Dikkat edilecek nokta başı fazla kısaltmamaktır. Uç çok kısalırsa örtü gevşeyebilir ve sarım dağılabilir, sonrasında yanma da eşit olmaz, bir tarafı hızlı bir tarafı yavaş yanar. Bu yüzden her hamlede ölçülü davranmak ve ufak adımlarla kesmek gerekir. Kısacası ince gövdede hafif, hızlı ve temiz bir kesim yapan alet her zaman işinizi görür; büyük ve ağır modeller ise genelde gereksiz yük olur. Zaten ince çaplı purolar hızlı yandığı için hazırlık süresinin de kısa tutulması gerekir; uzun uzun uğraşmak bu formda anlamlı değildir.
Dar Çaplı Purolara Uygun Kesici
İnce çaplı purolarda küçük bir kesici çoğu zaman daha uygun durur ve gövdeyi daha az zorlar. İnce çaplı panatellas gibi panatella formundaki bir puroda geniş bir giyotin ağzı fazlasıyla açık kalır. Bu yüzden ölçülü çaplı bir giyotin ya da punch rahat çalışır. Senoritas puro özellikleri gibi kısa ve narin bir sarımda kesim bir hamleyle biter. İnce gövdelerde V kesim kaması çok derin olursa duman sıcak gelebilir ve tadı ezer. Bu tür purolarda çekiş zaten rahat olduğundan punch çoğu içiciyi memnun eder. Kısa molalar için hızlı ve hafif bir seçimdir, üstelik cebe rahatça sığar. Aletin ağzı temiz olmalıdır, yoksa ince örtü kolayca yıpranır. Küçük bir kesici bu yüzden birçok içicinin cebinde yer alır; hafif olması ve az yer kaplaması da bunda büyük rol oynar. Yani küçük boyda mesele kesici değil, içimin keyfini ve zamanını iyi planlamaktır; bu da aksesuar listesini oldukça sadeleştirir ve taşıdığınız yükü azaltır.
Sigarillo ve Kesici İlişkisi
Sigarillolar çoğunlukla ağzı hazır üretilir ve bu yüzden ayrıca bir kesici gerektirmez. Yirmilik club collection gibi kutulu bir üründe kesici düşünmeye gerek yoktur, çubuğu doğrudan yakıp içebilirsiniz. Hangi kesim mini limited için gibi küçük bir boyda ise aleti yanınızda bulundurmak bile zahmet sayılır, çünkü kutuyla birlikte cebe sığar ve yolculukta ayrıca yer tutmaz. Uç kısmı düz gelenlerde ufak bir punch açıcı işi görür. Giyotin ise bu küçük boylarda fazlasıyla büyük kalır ve ucu fazla keser. Küçük boy içiciler çoğu zaman çantaya sığan kısa bir alet tercih eder ve başka bir şeye gerek duymaz. Böylece rahatça düzenli bir içim hazırlanır ve mola süresi uzamaz. Puro kesicisi asıl uzun oturumlarda değer kazanır. Bu ayrım, hangi aksesuarı alacağınıza da belirler. Bunu yapan içici, kutudan çıkan her puroda aynı düzgün ağzı yakalar ve aceleyle yapılan bir hatanın getireceği pişmanlığı baştan engellemiş olur. Bu noktada sabır gösteren içici, ustaların emeğini hem saygıyla hem de tadını çıkararak karşılamış olur; çünkü iyi bir başlangıç iyi bir içimi getirir.
Değerli Bir Puro Kesilirken Nelere Bakılır
Koleksiyon ya da yıl dönümü serisi purolarda kesim hatasının telafisi yoktur, çünkü ikinci bir deneme kalmaz. Hangi kesim cuaba 20 için gibi sıkı sarılmış bir kutuda bu durum iyice önemlidir. Hangi kesim apac için gibi iki ucu inceltilmiş bir siluette ise ayrıca özen gerekir. Bu tür purolarda bakımlı ve yeni bir bıçak seçmek iyidir. Eskimiş bir alet örtüyü yırtar ve içim bundan olumsuz etkilenir. Kesimden önce kapak çizgisini bulup onun biraz üstünde kalmak yerindedir, böylece örtü yerinde kalır. Acele etmeden tek hamlede açmak en doğru yöntemdir. Kesim sonrası ağzı gözden geçir edip gerekirse toparlayın. Böylece içim baştan sona düzenli geçer ve sarımın güzelliği korunur; ustaların elinden çıkmış bir sarımı tek bir özensiz hamleyle bozmak çoğu zaman gereksiz bir kayıptır. Kısacası çapı bilen, bıçağı bakımlı tutan ve kesimi acele etmeden yapan içici, hangi türü seçerse seçsin her oturumda aynı tatmin edici sonuca ulaşır. Bunları aklınızda tutarsanız tek seferlik bir alışverişle uzun yıllar boyunca sorunsuz bir kesici sahibi olabilir ve aynı kalitede içimleri her seferinde yakalayabilirsiniz.
Puro Kesicisi Nasıl Bakımlı Tutulur
Kesici, korundukça yıllarca hizmet veren bir alettir ve küçük alışkanlıklar ömrünü artırır. Figurado distinguidos gibi figurado bir purodan sonra bıçağı kuru bir bezle temizlemek yeterlidir. Hangi kesim divinos için gibi yağlı yapraklarda ise reçine bıçağa yapışabilir. Arada bir ince bir fırçayla silmek keskinliği sürdürür. Nemli ortam paslanmaya yol açar, bu yüzden kesiciyi kuru bir yerde tutun ve mümkünse kutusunda bırakın. Seçim yaparken çapı, kesim tercihini ve beklentinizi birlikte tartın. Tek bir aletle her formu karşılamak mümkündür. Ancak en iyi içim gövdeyle uyumlu kesiciyle sağlanır. Bakımlı bir alet böylece uzun süre işinizi görür ve her oturumda benzer temiz sonucu sağlar; küçük bir bakım alışkanlığı uzun vadede hem zamandan hem paradan tasarruf ettirir. Sonuç olarak doğru kesici seçimi ve bakımı, içimin kalitesini belirleyen sessiz ama güçlü bir etkendir; küçük bir özen, her oturumun keyfini belirgin biçimde artırır ve aynı aletle yıllarca güvenle çalışmanızı sağlar. Bu ilke her puro için geçerlidir.